香料爱好者的 7 个重要目的地

古语有云，“百花齐放”。 但是当你把这个公理颠倒过来时会发生什么：“香料是生命的多样性”？ 你会得到一个声明，正如世界各地的许多人会告诉你的那样，这同样是正确的。

世界各地的几种文化都使用香料来提升菜肴，促进烹饪阴谋，是的，甚至为生活增添一些多样性。 他们通过明亮的草药和泥土植物以各种辣椒和复杂的形式增加热量。

在本文中，让我们挑选出七个在风味和令人舌尖的创造力方面表现出色的目的地。 如果您是计划下一次旅行的美食家，不妨将这七个目的地视为您的美食圣地。

如何为美食冒险打包

在深入研究清单之前，让我们提供一些关于为烹饪冒险打包的快速提示。 在大多数情况下，以下目的地的包装与任何其他旅行相同 - 只是进行了一些小的调整。

首先，此列表中的所有目的地都位于世界热带带及其周边地区，那里的温度可能会达到令人不适的高温。 （常见的植物和辣椒往往在这些热带地区生长得更好）。 因此，带上透气、吸汗的衣服是很重要的——尤其是当你在吃辛辣的食物时也出汗的时候。 有关使衣服透气的原因以及服装创意的更多信息，您可以查看 未绑定的美利奴 网站。

此外，明智的做法是带上防晒用品，如防晒霜、檐帽和透气的长袖美利奴衬衫。 优先考虑可以轻松手洗的衣服（辛辣食物会弄脏）。 最后，考虑打包一盒抗酸剂，以防万一！

现在，让我们来看看世界上七个最适合香料爱好者的目的地。

1. 喀拉拉邦

喀拉拉邦在其本国享有“印度香料之都”的美誉。 印度作为世界卓越的香料目的地而享誉全球。 因此，可以证明喀拉拉邦是世界香料之都。

除了名称之外，您会在这个印度西南部省份发现丰富的烹饪想象力。 喀拉拉邦位于热带马拉巴尔海岸，享有各种香料的最佳生长条件：豆蔻、肉桂、丁香、八角、长辣椒等等。 喀拉拉邦的厨师创造性地利用这些香料，将它们巧妙地融入到马萨拉、小扁豆水鹿、咖喱和糖果中。

2。 曼谷

曼谷美食从温和清爽到复杂和令人难以置信的火热。 这里选择的辣椒自然是泰国辣椒——一种适度辣度的辣椒，大量使用其生的和干的形式。

然而，泰国菜不仅仅是为了热而热。 它通过咸鱼露、甜棕榈糖、酸柑橘和罗望子酱以及柠檬草、青葱、大蒜和罗勒等活泼芳香剂找到平衡。 尝试像 Nam prik pao（辣椒酱）的蛤蜊、pad gra prow（用辣椒和圣罗勒炒肉）、som tum（火热的木瓜沙拉配咸蟹）和无处不在的 Pad Thai（无需介绍）。

3. 亚的斯亚贝巴

埃塞俄比亚首都是一个被严重低估的美食目的地。 除了丰富的文化遗址和繁华的城市节奏，这座东非城市还提供一些世界上最引人入胜的美食。

埃塞俄比亚食物是一种不和谐的味道。 餐点通常包括几个 wat（咖喱炖菜）、扁豆菜肴、蔬菜和 tib（炒肉），放在当地的 injera 面包上。 根据文化之旅，您可以在城市东侧的 Kazanchis 区附近找到几家城市最好的餐厅。

4。 墨西哥城

墨西哥城是墨西哥所有不同地区美食的聚会场所。 因此，您将在首都找到从尤卡特坎海鲜餐厅、瓦哈卡梅斯卡莱里亚斯和普埃布拉风格的鼹鼠餐厅的一切。 此外，它本身并没有懈怠，拥有自己的烹饪历史。

在墨西哥城，辣椒至高无上。 墨西哥辣椒的多样性可能是压倒性的：ancho、pasilla、guajillo、habanero、cascabels 等等。 每一个都增添了独特的气质。 有些辣椒是果味的。 有些是冒烟的。 有些会产生大量热量。 最好的墨西哥厨师使用各种辣椒一起创造出深沉、和谐的菜肴。

在墨西哥城时， 美食美酒杂志推荐 al Pastor tacos、mole poblano、tlayudas（想想“墨西哥披萨”）和 cochinita pibil 等菜肴。

5. 西班牙港

说实话，在加勒比地区只选择一个地方并不容易。 金斯敦、拿骚和卡斯特里等城市本可以轻松上榜。 但是让我们去西班牙港，特立尼达和多巴哥的首都。

特立尼达美食是印度次大陆烹饪和加勒比美食的令人陶醉的结合。 它从印度的影响中汲取咖喱粉和鹰嘴豆粉等成分。 它源自加勒比海，采用百里香、锯齿芫荽和灼热的苏格兰帽胡椒等成分。

如果您发现自己在西班牙港，千万不要错过 Trini doubles（炸鹰嘴豆面粉油条配咖喱鹰嘴豆）、dhalpuri roti、咖喱蟹和辣咖喱鸡。

6.纳什维尔

纳什维尔在这份名单上占有一席之地主要是因为它最热门的食品出口：纳什维尔热鸡。 这种风格的炸鸡在全国越来越受欢迎，但你仍然可以在纳什维尔找到它最好的迭代。 本质上，它是炸鸡，蘸上辣椒酱，配上白吐司和泡菜片。 根据超时，Prince's Hot Chicken 是这个全美经典的首选。

7. 雷焦卡拉布里亚

这份香料目的地清单上的最后一站是意大利南部。 意大利食品通常不以其香料而闻名，偏爱简单的成分和历史悠久的技术。 但卡拉布里亚海岸是意大利地区中的一个异类，它利用辣椒、牛至和丰富的芳香剂为食物增添风味。

如果你要去美食之旅 意大利南部，在雷焦卡拉布里亚停留。 除了令人垂涎欲滴的意大利面食和烤肉外，您还会发现一段令人惊叹的海岸线，游客相对较少。 在雷焦，尝试'nduja（一种辣猪肉酱）、pasta e alici（配辣椒和凤尾鱼）和茄子帕尔马干酪等菜肴。

如果您想为您的下一个假期增添一点情趣，请查看这七个美味目的地之一。 旅途愉快，胃口好！