品质生活

如何在露营地烹制鲜鱼

外出露营是放松、呼吸新鲜空气和进行我们所有人在城市中缺乏的体育锻炼的好方法。 然而,野营对于娇生惯养的市民来说可能是一项挑战,因为野外没有冰箱和餐馆! 当然,总是可以选择随身携带所有的食物,但是你可能不得不雇一个人(或一辆马车)来为你运送所有的食品。

或者你可以去正宗的去钓鱼! 但是知道如何将这种生鱼变成美味的晚餐会很方便。 你和我们在一起吗?

露营时煮鱼的最佳方法

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如果您打算去附近有池塘或河流的地方露营,并且您知道那里有鱼,我们建议您抓住这个机会,从水里吃一顿新鲜的饭菜。 没有什么能比得上你自己抓到的香喷喷的热炸或烤鱼!

当然,与公海捕鱼相比,可以捕获的东西的选择要少得多,但您总是可以在家乡的餐厅品尝异国情调的海洋菜肴(fe旗鱼或鲨鱼)。

检查细微差别: https://beezzly.com/what-does-swordfish-taste-like

至于烹调方法,就看你是否舒服了 营地 提供所有必要的用品(例如烤架、煎锅等),否则您将在野外钓鱼并因此烹饪。 但是,仍然要考虑以下选项。 谁知道,也许其中一个会派上用场? 我们还将为您提供每种方法最合适的鱼种,以便您充分享受它。

1. 炸脆饼

顾名思义,这样煮的鱼是克拉皮,当然不代表不能用其他的! 随意煎炸您能钓到的任何鱼,只要确保遵循所有说明即可。

此外,此食谱适用于舒适的露营地,因为您需要几种特定的食材,此外,烹饪需要一些时间。

首先,在碗中混合鸡蛋、酪乳和一些辣酱。 将克拉皮鱼片在这种混合物中浸泡两到四个小时,同时通过混合盐、黑胡椒、面粉、玉米粉和大蒜或洋葱粉(或两者)来准备涂层混合物。 将这种调味粉末放入塑料储存袋中。

时间到了,把鱼片从腌料里拿出来,涂上你之前准备好的混合物。 好消息是你只需要把它们放进袋子里,合上,摇一摇,让鱼块被那件外套盖住。 在烤架或营火上用 425 F 预热的花生油炸克拉皮片,直到鱼呈金黄色。 在吸油纸上晾干,尽情享受吧!

2. 香草腌料中的鱼排

对于这道菜,你最好选择条纹鲈鱼,但同样,只要是营养教练所说的多肉,任何鱼基本上都可以。 你还需要一个烤架来烤这条鱼,所以如果你还没有烤架,像这样的网站 户外烹饪专家 提供大量便携式模型,您可以将其带到露营地。

首先在碗中混合大蒜、牛至、百里香、柠檬汁和胡椒粉。 加入鱼片,让它们休息半小时——来自 Beezzly 的 Elisa Chan 提到。 与此同时,开始加热烤架并带上烤鱼篮。 用不粘喷雾将其粉碎,然后装入腌制的鱼片。

将篮子放在中等预热的烤架上,皮肤朝下,撒盐。 鱼片必须烤至表皮呈浅棕色并开始变脆。 发生这种情况时,将篮子翻转过来,继续烧烤,直到鱼变得不透明。 这道菜与刚从煤上烤出来的根茎蔬菜完美结合!

3. 裹着毯子钓鱼

做这个, 虹鳟鱼是最好的,但这条鱼很嫩,很容易煮过头,所以如果你不确定你是否能留意到它,可以随意用其他鱼代替。

如果你确实煮鳟鱼,可以用培根或薄饼包裹它以防止灼伤。 根据您的喜好添加任何调味料,然后在铸铁煎锅中的篝火上烹饪。 当鱼肉呈焦黄酥脆时,翻过来让鱼的另一面炸透,记得在饭菜上撒上柠檬汁,以增加风味。

4.黑鲶鱼

你将需要一个平底锅和一个篝火。 首先准备混合香料,将牛至、辣椒和黑胡椒粉、盐与一些百里香和洋葱粉混合。

然后融化一些无盐黄油,将鱼片浸入其中,并在它们的两面涂上辛辣的混合物。 在非常热的平底锅中将美味的 yummies 每面煎两分钟,然后上桌。 如果你没有 鲶鱼, 随意用它代替任何其他片状和薄的鱼片,如鲷鱼或鲈鱼。

5. 穴居人炸鱼

如果您不想将厨房用具拖到山上或去任何地方,请选择这种超级简单的煎炸日常捕获物的方法。

基本上,这很简单:只需将鱼粘在炽热的煤或火焰上即可。 但事实上,你需要一些技巧才能成功。 第一种方法是将火焰烧成炽热的煤,使该区域变平,以便所有捕获物都可以放在上面。 然后对鱼进行横向划线以形成菱形并将其放在煤上。 只翻转一次你的捕获物,因为煤必须有足够的时间来形成烧焦的皮肤,以后可以很容易地剥掉。

第二种方法需要棍子。 取出清洗干净并去内脏的鱼,将坚固且锋利的棍子滑过它的嘴,然后将棍子戳入肋骨后部的肉中。 我们建议您将较小的棍子插入垂直于主垂直堆栈的鱼肚。 这样,肉就不会滑落或散开。

完毕。 在靠近火的木棍上慢慢烤鱼,直到它完全煮熟(就像你对棉花糖所做的那样)。 这些是在家中烹饪新鲜鱼的最简单方法,可以在露营地或野外使用,但您只有双手和最少的供应。

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