ค้นพบอาหารดัตช์ ─ อาหารดั้งเดิมยอดนิยมที่ต้องลองในเนเธอร์แลนด์

เนเธอร์แลนด์ขึ้นชื่อในเรื่องภูมิประเทศที่สวยงาม เมืองที่มีชีวิตชีวา และมรดกทางวัฒนธรรมที่รุ่มรวย แต่คุณรู้หรือไม่ว่าอาหารดัตช์ก็เป็นสิ่งที่น่าค้นหาและเพลิดเพลินเช่นกัน ชาวดัตช์มีวัฒนธรรมการทำอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ซึ่งผสมผสานรสชาติและส่วนผสมที่หลากหลาย โดยได้รับอิทธิพลจากประวัติศาสตร์และภูมิศาสตร์ของพวกเขา หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปเนเธอร์แลนด์กับ เคแอลเอ็มแอร์เวย์อย่าลืมลองอาหารแบบดั้งเดิมที่นักชิมทุกคนไม่ควรพลาด

นี่คือ 12 เมนูยอดนิยมที่คุณต้องลองเมื่อไปเนเธอร์แลนด์!

1. พายแอปเปิ้ลดัตช์

พายแอปเปิ้ลดัตซ์หรือที่เรียกว่าทาร์ตแอปเปิ้ลเป็นของหวานที่ชาวเนเธอร์แลนด์ชื่นชอบ มันทำด้วยเปลือกเนยและเต็มไปด้วยแอปเปิ้ลฝานบาง ๆ น้ำตาลและอบเชย พายมักจะเสิร์ฟพร้อมกับวิปปิ้งครีมหรือไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูก พายแอปเปิ้ลดัตช์เป็นของหวานที่เรียบง่ายแต่อร่อยซึ่งเหมาะสำหรับทุกโอกาส

2.แฮร์ริ่ง

Herring เป็นอาหารข้างถนนยอดนิยมในเนเธอร์แลนด์ โดยปกติจะเสิร์ฟแบบดิบโดยเอาหัวออกและเหลือหางไว้และรับประทานกับหัวหอมดิบและผักดอง แฮร์ริ่งเป็นอาหารว่างที่อร่อยและดีต่อสุขภาพ มีกรดไขมันโอเมก้า 3 สูง ใครก็ตามที่มาเยือนเนเธอร์แลนด์ต้องมาลองให้ได้

3. โอลีบอลเลน

Oliebollen เป็นลูกแป้งทอดขนาดเล็กที่คล้ายกับโดนัท โดยทั่วไปแล้วพวกเขาจะกินในช่วงเทศกาลวันหยุดและมักจะเต็มไปด้วยลูกเกดและโรยด้วยน้ำตาลผง Oliebollen เป็นขนมหวานที่สามารถรับประทานเป็นของว่างหรือของหวานได้

4. สโตรปวาเฟล

Stroopwafel เป็นคุกกี้วาฟเฟิลบางกรอบที่มีไส้คาราเมล คุกกี้เหล่านี้จะเพลิดเพลินที่สุดเมื่ออุ่นและเหนียวเหนอะหนะ เป็นของว่างยอดนิยมในเนเธอร์แลนด์และมักเสิร์ฟพร้อมกาแฟหรือชา Stroopwafels สามารถพบได้ในซูเปอร์มาร์เก็ตส่วนใหญ่ของเนเธอร์แลนด์และเป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

5. ปอฟเฟิร์ตเยส

Poffertjes เป็นแพนเค้กปุยขนาดเล็กที่มักเสิร์ฟพร้อมเนยและน้ำตาลผง พวกเขากำลังก อาหารข้างทางยอดนิยม และมักจะมีความสุขในช่วงเทศกาล Poffertjes ทำจากแป้งพิเศษที่มียีสต์ซึ่งทำให้ได้เนื้อสัมผัสที่นุ่มเป็นพิเศษ เป็นของว่างที่สนุกและอร่อยที่เหมาะสำหรับการแบ่งปันกับเพื่อนและครอบครัว

6. สแตมป์พอต

Stamppot เป็นอาหารดัตช์แบบดั้งเดิมที่ทำจากมันฝรั่งบดและผัก สามารถเสิร์ฟกับท็อปปิ้งได้หลากหลาย เช่น ไส้กรอกรมควัน เบคอน และเกรวี่ Stamppot เป็นอาหารแสนอร่อยและปลอบโยนที่เหมาะสำหรับเดือนที่อากาศหนาวเย็น เป็นอาหารหลักของชาวดัตช์และผู้คนทุกเพศทุกวัยสามารถเพลิดเพลินได้

7. เก็งกำไร

Speculaas เป็นคุกกี้เครื่องเทศประเภทหนึ่งที่มักจะรับประทานในช่วงเทศกาลวันหยุด ทำจากส่วนผสมของเครื่องเทศ เช่น อบเชย ลูกจันทน์เทศ และกานพลู และมีเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ Speculaas มักจะมีรูปร่างเป็นรูปแบบดั้งเดิมของชาวดัตช์ เช่น กังหันลมและ Sinterklaas เป็นความอร่อยที่เหมาะสำหรับการแบ่งปันกับครอบครัวและเพื่อนฝูงในช่วงเทศกาลวันหยุด

8. ขมขื่น

Bitterballen คือมีทบอลทอดชิ้นเล็กๆ ที่มักจะใส่เนื้อย่าง มักเสิร์ฟเป็นของว่างกับมัสตาร์ดและเบียร์เย็น ๆ Bitterballen เป็นวัตถุดิบหลักของอาหารดัตช์และสามารถพบได้ในสแน็กบาร์เกือบทุกแห่งของดัตช์ เป็นของว่างที่อร่อยและเผ็ดที่เหมาะสำหรับการแบ่งปันกับเพื่อน ๆ

9. กิ๊บเบลลิ่ง

Kibbeling เป็นอาหารจานด่วนยอดนิยมของชาวดัตช์ที่ทำจากปลาค็อดทอด มักจะเสิร์ฟพร้อมซอสกระเทียมหรือทาร์ทาร์และมะนาวฝานเป็นแว่น Kibbeling เป็นของว่างที่อร่อยและน่าพอใจซึ่งเหมาะสำหรับมื้อกลางวันหรือของว่างระหว่างเดินทาง เป็นที่ชื่นชอบของคนในท้องถิ่นและนักท่องเที่ยว

10. โครเก็ตเตน

Kroketten เป็นอาหารว่างยอดนิยมในเนเธอร์แลนด์ ทำจากไส้เนื้อย่างที่ชุบเกล็ดขนมปังแล้วทอด สามารถพบได้ในสแน็กบาร์เกือบทุกแห่งของเนเธอร์แลนด์ และมักจะเสิร์ฟพร้อมมัสตาร์ด Kroketten เป็นของว่างที่อร่อยและอิ่มท้องซึ่งเหมาะสำหรับสนองความหิวของคุณ

11. Pannekoeken

Pannekoeken เป็นอาหารดัตช์แสนอร่อยที่มีลักษณะคล้ายกับแพนเค้กขนาดใหญ่และบาง แป้งทำจากแป้ง ไข่ และนม ปรุงในกระทะ แพนเค้กสามารถใส่ส่วนผสมได้หลากหลาย เช่น เบคอน ชีส ผลไม้ และน้ำเชื่อม เป็นอาหารเช้าและบรันช์ยอดนิยมในเนเธอร์แลนด์ และยังสามารถพบได้ในร้านอาหารดัตช์ทั่วโลก

12. เจเนอเร

Genever เป็นเหล้าดั้งเดิมของชาวดัตช์ที่มีมานานหลายศตวรรษ ทำจากส่วนผสมของไวน์มอลต์และจูนิเปอร์เบอร์รี่ ทำให้มีรสชาติคล้ายกับจิน Genever สามารถรับประทานได้เปล่าๆ หรือเป็นค็อกเทล และมักจะเสิร์ฟในแก้วทรงดอกทิวลิปขนาดเล็ก เป็นเครื่องดื่มยอดนิยมในเนเธอร์แลนด์และมักนิยมดื่มเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยหรืออาหารย่อย โรงกลั่นบางแห่งในเนเธอร์แลนด์ยังคงผลิตยีนเวอร์ด้วยวิธีดั้งเดิม ทำให้โรงกลั่นแห่งนี้กลายเป็นส่วนหนึ่งของโรงกลั่นอันเป็นที่รัก วัฒนธรรมดัตช์.

โดยรวมแล้ว การค้นพบอาหารดัตช์เป็นส่วนสำคัญของการเดินทางไปเนเธอร์แลนด์ อาหารแบบดั้งเดิมของประเทศนำเสนอรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของวัฒนธรรมท้องถิ่น และการลองชิมอาหารเหล่านี้เป็นวิธีที่ยอดเยี่ยมในการเชื่อมต่อกับผู้คนในท้องถิ่นและวิถีชีวิตของพวกเขา ไม่ว่าคุณจะสำรวจถนนที่พลุกพล่านในอัมสเตอร์ดัมหรือออกไปเที่ยวในชนบทที่เงียบสงบของเนเธอร์แลนด์ คุณจะพบกับอาหารรสเลิศมากมายให้เพลิดเพลินอย่างแน่นอน

KLM Airways ให้บริการอาหารดัตช์หลากหลายรายการในเมนูบนเที่ยวบิน ซึ่งช่วยให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติของประเทศก่อนที่คุณจะลงจอด และเมื่อคุณมาถึง ลองชิมร้านอาหารท้องถิ่นหรือแผงขายริมถนนเพื่อสำรวจการทำอาหารของคุณต่อไป

ไม่ว่าคุณจะชื่นชอบขนมหวานหรือของว่างรสเผ็ด เนเธอร์แลนด์มีบางสิ่งที่จะมอบให้คุณ ตั้งแต่สโตรปวาเฟลที่หวานเหนียวไปจนถึงสแตมป์พอตแสนอร่อยและน่าพึงพอใจ มีอาหารมากมายที่เหมาะกับทุกรสนิยม และแน่นอนว่าคุณต้องไม่ลืมปลาเฮอริ่งดิบที่มีชื่อเสียงของประเทศ ซึ่งเป็นของว่างที่ทั้งอร่อยและเป็นเอกลักษณ์ของชาวดัตช์

ดังนั้น หากคุณกำลังวางแผนเดินทางไปเนเธอร์แลนด์ อย่าลืมเพิ่มอาหารดัตช์แบบดั้งเดิมเหล่านี้เข้าไปในแผนการเดินทางของคุณด้วย ไม่เพียงแต่จะทำให้คุณได้ลิ้มลองรสชาติของวัฒนธรรมท้องถิ่นเท่านั้น แต่ยังมั่นใจว่าจะทำให้ต่อมรับรสของคุณพึงพอใจและทิ้งความทรงจำไว้ให้คุณได้ลิ้มลองไปอีกหลายปี