Företag

Topp 7 måste-ha-utrustning som behövs för hantverksbryggning

Om du är seriöst intresserad av bryggkulturen, kommer du förr eller senare att vilja etablera din hemmabar eller ett hantverksbryggeri och producera utsökt aromatiskt öl.

För att förverkliga denna plan behöver du specialutrustning för bryggning och förvaring av humledrycker.

Möt vår lista med 7 utrustningar, som är viktiga för varje bryggare!

1. Ölfat

Källa: iowabrewing.beer

Fat är fat för ölbryggning och lagring. De håller dryckerna fräscha, doftande och läckra.

En annan fördel är att de är mycket bekvämare att använda än konventionella flaskor: de är lättare och snabbare att fylla och de är bättre för att lagra produkter.

Valet av lämplig typ av fat beror på sorterna och mängden öl du planerar att brygga.

Om du bara börjar som bryggare är det bästa alternativet att köpa fat till en liten sats öl och testa med vilken produkt du kommer att lyckas med. Sixtel fat, en 23,23×9,17″ cylindrisk cylinder gjord av hypoallergent rostfritt stål, är idealisk för detta ändamål.

Den fyllda tanken väger 58 pund och 12.35 pund när den är tom. På grund av sin ergonomiska storlek är sådana fat bekväma att flytta och använda även i begränsade utrymmen.

Förutom sixtelfat kan du även köpa en corny fat (lämplig för liten produktion) eller en kvartsfat om du planerar att producera större partier öl.

En separat variant av fat är jästbrink – det är en tank i rostfritt stål utformad för att samla upp jäst från en konisk jäskar för att behålla och lägga till den i en ny sats öl.

Med denna fat blir jästuppsamlingsprocessen enklare, bekvämare och snabbare, vilket är särskilt viktigt för de bryggare som tar sina första steg inom detta område.

2. Kegerator

Kegerator är en kylutrustning som är designad för att lagra öl och andra drycker i fat.

Att använda denna utrustning ger dig flera fördelar:

  • Håller ölen kall och fräsch länge.
  • Låter dig njuta av en öl på ett mer spektakulärt sätt, eftersom det rinner bara från kranen.
  • Det är ett bra alternativ för att underhålla dina gäster, med den extra bonusen att servera flera olika ölsorter samtidigt.
  • Med rätt vård kommer du att tjäna dig i flera år, och behålla den ursprungliga funktionaliteten och tillförlitligheten.

När du väljer en lämplig kegerator, se till att modellen du är intresserad av är kompatibel med dina fat.

3. Öltorn

Källa: ebay.com

Öltorn är utrustning designad för ölutskänkning i ett glas. Detta är en speciell behållare med kran för servering av öl. Den är fäst med ett skaft på fatölssystemets öllinjer.

Det gör processen med ölutskänkning bekvämare och du kommer att kunna betjäna dina besökare ännu snabbare.

Eftersom detta är en av de få synliga delarna av fatölssystemet, ägnar många ägare av bryggerier eller barer särskild uppmärksamhet åt valet av öltorn och försöker välja en utrustning som passar in i det inre av deras anläggning.

Hittills finns följande modeller av öltorn tillgängliga på marknaden:

  • Cylindrisk
  • Keramik
  • Väggmonterad
  • Indie-torn
  • Armbågstorn
  • Under bänktorn
  • Passera genom torn
  • Dubbelklicka
  • Euro
  • Istorn
  • T-, T-box- och Y-modeller.

Utöver modellen, var särskilt uppmärksam på materialet. De flesta ölautomater är gjorda av rostfritt stål med en beläggning. Dessutom finns det öltorn i plast, porslin och keramik.

4. Tryck på Handtag

Denna utrustning fungerar tillsammans med öltornet. Förutom sin huvudfunktion – dispensering alkoholhaltiga drycker, ölkranar bidrar också till marknadsföringen av din institution.

Genom att installera originalmodeller av ölkranhandtag kan du berätta för dina kunder historien om ditt varumärke, introducera dem till ditt sortiment och stimulera intresset för att smaka på dina drycker.

Du kan välja bland ett stort urval av olika kranhandtag:

  • Generiska kranar är enkla standardmodeller som är bra för varumärkesbyggande.
  • Tavlans kranar kommer med en tallrik som du kan skriva namnet på drinken på med krita eller markör. De är lämpliga för barer som ofta byter eller bara utgör deras utbud.
  • Personliga kranhandtag ger dig obegränsade varumärkesmöjligheter: du kan skapa ett unikt ölkranhandtag som ingen annan i världen har.
  • Nyhetskranar är originalmodeller designade i form av statyetter av en bonde, en kock, en bartender med ett glas öl, en golfare, jultomten med en ölfat, en dollardam, president Obama, en bikiniflicka, etc.
  • Samlarkranar liknar visuellt "old school" handtag för ölkranar och köps ofta till barer i vintagestil.

5. Droppbrickor

Källa: regencytablesandsinks.com

Droppbrickor hjälper till att hålla din anläggning ren. De förhindrar ölspill och fläckar av de omgivande ytorna.

Följande dropptrågmodeller finns tillgängliga på marknaden:

  • För olika system: för kegeratorer, jockeyboxar, glassköljning;
  • Tillverkad av olika material: mässing, rostfritt stål, aluminium och koppar;
  • För olika användningsställen: bryggerier, pubar, barer och restauranger, för hembryggning;
  • Med eller utan glassköljare;
  • Med ett stort urval av ytbehandlingar: matt, polerad, krom yta, etc.
  • Med olika monteringsmöjligheter: på bordsskivan, på väggen och på bärbara modeller.

6. CO2- eller kvävgastankar

Gasolflaskor är en av de väsentliga delarna av fatölssystemet, vilket är nödvändigt för korrekt kylning, lagring och dispensering av alkoholhaltiga drycker.

Först och främst måste du bestämma dig för gasen. Så, om du brygger vanliga ölsorter så passar en CO2-flaska dig. Om du är intresserad av Guinness och olika stouts, du behöver en kvävetank.

Varje gas kommer med en viss nivå av tryck. Därför, för korrekt drift av systemet, är det nödvändigt att skaffa tryckregulatorer: primära och sekundära.

Primär- eller huvudregulatorn styr gastrycket vid utloppet av cylindern. Den sekundära regulatorn möjliggör en mer exakt reglering av gasen, samt utmatning från flera fat vid olika tryck.

7. Kylsystem

Källa: beveragecraft.com

God öl ska vara cool. Annars kommer den att förlora sin smak och arom eller till och med bli dålig.

Ett luft- eller glykolkylsystem löser problemet.

  • Luftkylning är designad för små anläggningar där fat finns direkt under disken. Det är ett ganska billigt och enkelt system.
  • Glykolkylning använder en blandning av glykol och vatten. Den är idealisk för barer med dispenseringssystem för långa drag och anläggningar där faten är installerade på avsevärt avstånd från stången. Detta system ger snabbare och mer exakt kylning och underhåller även de minsta temperaturområden.

Är du redo att köpa allt du behöver för att starta ditt fatölssystem?

Besök onlinebutiken för dryckeshantverk. Den har allt en modern bryggare behöver! Sixtel-fat och andra typer av fat, droppbrickor, öl- och luftledningar, kranar och skaft, glykolkylsystem, öltorn med kranar och handtag, kegeratorer, kopplingar, fatanslutningar och mer.

De flesta moderna bryggare, som bryr sig om utrustningens kvalitet, effektivitet och tillförlitlighet, föredrar att arbeta med dessa produkter.

Välj hantverksprodukter för dryck – och du kommer att framgångsrikt lansera din hantverksbryggning!

Jorden och världen är en plats där du kan hitta olika kända och okända fakta om vår planet Jorden. Sajten ska också täcka saker som är relaterade till världen. Webbplatsen är dedikerad till att tillhandahålla fakta och information för kunskaps- och underhållningsändamål.

Kontakta oss

Om du har några förslag och frågor kan du kontakta oss på nedanstående detaljer. Vi kommer mycket gärna att höra från dig.

[e-postskyddad]

Amazon avslöjande

EarthNWorld.com är deltagare i Amazon Services LLC Associates Program, ett affiliate-annonseringsprogram som är utformat för att tillhandahålla ett sätt för webbplatser att tjäna reklamavgifter genom att annonsera och länka till Amazon.com. Amazon, Amazon-logotypen, AmazonSupply och AmazonSupply-logotypen är varumärken som tillhör Amazon.com, Inc. eller dess dotterbolag.

Uppåt