Livsstil

Hur man lagar färsk fisk på campingen

Att vara ute och campa är ett bra sätt att koppla av och få lite frisk luft och fysisk aktivitet som vi alla saknar i städerna. Men camping kan bli en utmaning för de bortskämda medborgarna eftersom det inte finns några kylskåp och restauranger ute i naturen! Naturligtvis finns det alltid ett alternativ att ta med all mat, men då måste du förmodligen anlita en person (eller en vagn) som skulle bära all mat åt dig.

Eller så kan du gå autentisk och fiska! Men då kommer det att vara praktiskt att veta hur denna råa fisk kan förvandlas till en utsökt middag. Är du med oss?

De bästa sätten att laga fisk på när du campar

Bildkälla: unsplash.com

Om du planerar att campa till en plats med dammen eller en flod i närheten, och du vet att det finns fisk där, rekommenderar vi att du tar den chansen och tar en måltid färsk ur vattnet. Ingenting kan jämföras med den aromatiska och läckra varmstekta eller grillade fisken som du själv fångat!

Naturligtvis kommer valet av vad som kan fångas vara mycket mindre jämfört med öppet havsfiske, men du kan alltid smaka på en exotisk marinrätt (t.ex. svärdfisk eller en haj) på en restaurang hemma.

Kontrollera nyanserna: https://beezzly.com/what-does-swordfish-taste-like

När det gäller tillagningsmetoden kommer det att hänga på om du är bekväm campingplats som ger alla nödvändiga förnödenheter (t.ex. grillar, stekpannor, etc.) eller så kommer du att fiska och därmed laga mat i det vilda. Men ta ändå hänsyn till följande alternativ. Vem vet, kanske någon av dem blir händig? Vi kommer också att förse dig med den mest passande typen av fisk för varje metod så att du kommer att kunna njuta av den fullt ut.

1. Stekt Crappie

Eftersom det kommer från titelnamnet är den fisk som är bättre att tillagas på detta sätt crappie, men det betyder naturligtvis inte att ingen annan typ av den kan användas! Stek gärna den fisk du lyckas fånga, se bara till att alla instruktioner följs.

Detta recept kommer också att vara lämpligt för de bekväma campingplatserna eftersom du behöver flera specifika ingredienser, dessutom kommer tillagningen att ta lite tid.

Till att börja med, kombinera ägg, kärnmjölk och lite varm sås i en skål. Blötlägg crappiefiléerna i två till fyra timmar i denna blandning och förbered under tiden beläggningsblandningen genom att kombinera salt, svartpeppar, mjöl, majsmjöl och vitlök eller lökpulver (eller båda). Lägg det här kryddade pulvret i en plastförpackning.

När det är dags, ta ut filéerna ur marinaden och bestryk med blandningen du har förberett innan. Det som är bra är att du bara behöver släppa dem i påsen, stänga den och skaka för att få fiskbitarna att täcka med den pälsen. Stek crappiebitar i en 425 F förvärmd jordnötsolja över grillen eller en lägereld tills fisken är gyllenbrun. Torka på oljeabsorberande papper och njut!

2. Fiskstek i örtmarinad

För den här rätten är det bättre att välja randig bas, men återigen, vilken fisk som helst duger så länge den är köttig som näringscoachen säger. Du skulle också behöva en grill för att tillaga denna fisk, så om du inte har en ännu, sajter som Proffs för matlagning utomhus erbjuder massor av bärbara modeller som du kan ta med till din campingplats.

Börja med att kombinera vitlök, oregano, timjan, citronsaft och peppar i en skål. Tillsätt fiskfiléer och låt dem vila i en halvtimme – Elisa Chan från Beezzly nämnde. Börja under tiden värma grillen och ta med fiskgrillkorgen. Pulverisera den med non-stick-sprayen och fyll på med marinerade filéer.

Lägg korgen på en medelvärmd grill med skinnsidan nedåt och salta. Filéerna ska grillas tills skalet är ljust brunt och börjar bli knaprigt. När det händer, vänd korgen och fortsätt grilla tills fisken är ogenomskinlig. Den här rätten är perfekt kombinerad med de rostade rotfrukterna precis utanför kolen!

3. Fiska i en filt

Att laga detta, regnbåge är bäst, men den här fisken är ganska känslig och kan lätt tillagas för mycket, så om du inte är säker på om du kommer att lyckas hålla ett öga på den får du gärna ersätta någon annan fångst.

Om du kokar öring kan den skyddas från brännskador genom att lindas in i bacon eller pancetta. Tillsätt eventuella kryddor efter dina önskemål och tillaga den över lägerelden i en gjutjärnspanna. När fisken är brun och knaprig, vänd på den för att låta den andra sidan av fisken stekas ordentligt, och kom ihåg att strö över din måltid med citronsaft för att förhöja smaken.

4. Svartmald havskatt

Du behöver en stekpanna och en lägereld igen. Börja med att förbereda blandningen av kryddor genom att blanda oregano, cayenne och svartpeppar och salt med lite timjan och lökpulver.

Smält sedan lite osaltat smör, doppa filéerna i det och belägg dem med kryddblandningen från båda sidor. Stek dina läckra yummies i en mycket het stekpanna i två minuter på varje sida och servera. Om du inte har havskatt, ersätt den gärna med någon annan flagnande och tunn filé som snapper eller abborre.

5. Stekt fisk i grottmänniskor

Om du inte känner för att släpa med dig köksredskap till bergen eller vart du än går, välj detta superenkla sätt att steka din dagliga fångst.

I grund och botten är det väldigt enkelt: fäst bara fisken på flammande heta kol eller lågor. Men i själva verket kommer du att behöva vissa färdigheter för att lyckas. Den första metoden är att bränna ner lågan till glödhett kol och göra området platt så att all fångst kan placeras ovanpå. Ricka sedan fisken på tvären för att skapa diamantformer och placera den på kolen. Vänd din fångst bara en gång eftersom kolen måste ha tillräckligt med tid för att skapa det förkolnade skalet som lätt kan skalas av senare.

Det andra tillvägagångssättet kräver pinnar. Ta den rensade och rensade fisken, skjut kraftiga och vässade pinnar genom munnen och stick in pinnen i köttet på baksidan av bröstkorgen. Vi skulle råda dig att trycka mindre pinnar genom fiskbuken vinkelrätt mot den vertikala huvudstacken. Sådär kommer köttet inte att glida ner eller falla isär.

Gjort. Rosta långsamt din fisk på pinnar nära elden tills den är genomstekt (precis som du skulle göra med marshmallows). Dessa var de enklaste sätten att tillaga färsk fisk från ett hem som kan användas antingen på en campingplats eller i naturen när du inte har något annat än dina händer och ett minimum av förnödenheter.

Jorden och världen är en plats där du kan hitta olika kända och okända fakta om vår planet Jorden. Sajten ska också täcka saker som är relaterade till världen. Webbplatsen är dedikerad till att tillhandahålla fakta och information för kunskaps- och underhållningsändamål.

Kontakta Oss

Om du har några förslag och frågor kan du kontakta oss på nedanstående detaljer. Vi kommer mycket gärna att höra från dig.

duleweboffice [at] opptrends.com

Amazon avslöjande

EarthNWorld.com är deltagare i Amazon Services LLC Associates Program, ett affiliate-annonseringsprogram som är utformat för att tillhandahålla ett sätt för webbplatser att tjäna reklamavgifter genom att annonsera och länka till Amazon.com. Amazon, Amazon-logotypen, AmazonSupply och AmazonSupply-logotypen är varumärken som tillhör Amazon.com, Inc. eller dess dotterbolag.

Copyright © 2023

Uppåt