Бизнес

Чего следует избегать при открытии ресторана

Люди постепенно устают работать по 8 часов в день за зарплату, которая не может покрыть все их расходы. Из-за этого огромное количество людей стремится вести частный бизнес. Действительно, онлайн-технологии упростили жизнь каждому предпринимателю. Теперь вы можете легко связаться со своими клиентами, сэкономить деньги на маркетинговых расходах и т. д. Тем не менее, это возможность, которая есть у каждого человека на этой планете. Из-за этого вы должны стремиться сделать все правильно с самого начала.
Приготовление пищи действительно является страстью многих людей. Некоторые из них остаются в своей зоне комфорта и демонстрируют свои кулинарные способности только близким людям. Тем не менее, другие предпочли бы выйти из коробки. Они осознают свои таланты и страсть и решаются на открытие ресторана.

Что ж, уметь хорошо готовить недостаточно, чтобы стать владельцем успешного ресторана. Вам нужно работать над своими предпринимательскими навыками, чтобы добиться успеха в этой области.

Тем не менее, кажется, что новички часто делают некоторые распространенные ошибки. Самая большая проблема в том, что они даже не осознают, что некоторые решения плохие. Учиться на чужих ошибках — это наименее болезненный урок из всех. Поэтому давайте вместе выясним самые большие ошибки, которых следует избегать при открытии ресторана. Приведенные ниже советы дадут вам несколько полезных советов, прежде чем вы откроете свой ресторан.

Выбор неудачного места

Источник изображения: pexels.com

Это происходит постоянно по разным причинам. Во-первых, аренда помещения в привлекательном месте стоит дорого. Многие владельцы ресторанов сталкиваются с проблемой нехватки денег. Они не желают использовать банковские кредиты или занимать деньги каким-либо образом. Из-за этого они выбирают несколько плохих локаций.
Несмотря на это, есть еще одна причина, по которой новички совершают эту ошибку. Они исследуют окрестности и видят, что поблизости нет ресторана. Что ж, здорово, если вы единственное место, где люди могут попробовать разную еду. Однако задумывались ли вы когда-нибудь, почему на нынешней улице или в районе нет ресторана? Вы должны в первую очередь проверить, пробовал ли кто-то то же самое до вас. Может быть, люди, которые там живут, не заинтересованы в том, чтобы есть в ресторане. Изучите «историю» этого места, прежде чем арендовать там помещение.

 

Отсутствие маркетинга

Продвижение вашего бизнеса начинается еще до того, как вы его откроете. Это важная вещь, которую должен помнить каждый новый владелец. Ведь вы обязательно поделите определенную сумму денег на раскрутку. Тем не менее, вы должны убедиться, что ваш ресторан работает бесперебойно с самого начала. Вы должны объявить, что рядом с ними будет новый ресторан. Мы знаем, что реализация этих стратегий может потребовать значительных инвестиций, поэтому получение кредита для малого бизнеса от Капитус может быть полезным.

Как мы уже говорили в начале, передовые технологии могут быть здесь весьма полезны. Вы можете настроить таргетинг на людей, которые живут рядом с вашим рестораном, и создать для них рекламную кампанию. Логично, что можно использовать и некоторые традиционные методы продвижения. Например, вы можете делать баннеры, листовки и другие рекламные материалы. Убедитесь, что все они правильно оформлены и привлекательны для людей.

Выбор неправильных кандидатов

Источник изображения: pexels.com

Мы уверены, что вы не будете работать в своем ресторане в одиночку. Однако найти подходящих сотрудников — непростая задача. Многие люди не тратят время на выбор правильных. Кроме того, подход, который они используют при выборе кандидата, является неправильным. Ну, есть некоторые вещи, которые вы должны знать.
Во-первых, не нанимайте кого-то только потому, что он давно работает в этой отрасли. Действительно, он, вероятно, обладает знаниями и опытом, которые понадобятся вашему ресторану. Однако является ли он командным игроком? Он тот человек, который умеет организовать свое время? Эти две вещи имеют решающее значение для эффективности вашего бизнеса. Может случиться так, что много гостей придет одновременно. Люди, не обладающие навыками тайм-менеджмента, не будут знать, как реагировать в такой ситуации.

Ожидание еды в течение более длительного времени обычно делает гостей неудовлетворенными.

Рекомендуется, чтобы вы сделали своего рода тест, прежде чем нанимать иногда. Вы можете выйти из коробки и сделать симуляцию текущих ситуаций. Например, подключите своих потенциальных сотрудников и дайте им определенные задачи. Эти задачи должны быть любыми, кроме простых. Тщательно проанализируйте, как они будут реагировать в определенной ситуации, и посмотрите, какие пробелы существуют. Возможно, вам придется потратить немного больше времени и денег на это. Потратьте один месяц, если это необходимо, чтобы создать команду мечты на своей кухне.

Не инвестировать в лучшее оборудование

Источник изображения: pexels.com

Мы полностью понимаем, если нехватка денег является одной из основных проблем, с которыми вы сталкиваетесь. Тем не менее, первоначальный капитал и хороший бизнес-план — это две вещи, которые вам просто необходимо иметь. Без них ваш бизнес не будет работать должным образом с самого начала.

Вы должны инвестировать в оборудование, которое отличается качеством. Мы не говорим здесь только о базовой комплектации. Вам нужно подумать обо всем, что вам понадобится, чтобы удовлетворить ваших гостей. Такие сайты, как onepointpartitions.com, могут быть полезны для дизайна вашей ванной комнаты, и не забывайте также думать об оборудовании для повседневного использования. Например, что произойдет, если у вас закончится лед во время напряженного периода? Покупателям явно не понравятся теплые напитки. Что ж, для чего-то подобного вам нужно будет найти качественный коммерческий льдогенератор. Если вы хотите быть полностью подготовленным с самыми качественными, мы рекомендуем вам проверьте здесь.

Проблема еще больше, если у вас есть деньги, но вы боитесь инвестировать. Каждый тип инвестиций в ваш бизнес окупится в конце концов. Процесс инвестирования не останавливается, даже когда вы находитесь на вершине. Составьте долгосрочный бизнес-план, в котором будет указано, сколько вы можете инвестировать. Если проблема заключается в нехватке денег, постарайтесь найти наилучшее возможное решение.

Копирование конкурентов / отсутствие творчества

Мы закончим наш список одним советом, который вы не должны забывать. Хорошо, вы, вероятно, изучите другие рестораны и попытаетесь понять, как они работают. Это нормально есть какое-то вдохновение. Тем не менее, вы не должны копировать их полностью. Это особенно важно, когда мы говорим о меню.
Ваше меню — это своего рода идентификатор вашего ресторана. Хорошее обслуживание клиентов важно, но люди приходят к вам из-за еды. То, что какая-то еда популярна в каком-то другом месте, не означает, что она будет полезна для вас. Тщательно изучите, какие специальности подойдут вашей целевой аудитории. Им может понравиться еда, которую вы не умеете готовить. Если это так, начните учиться и совершенствовать свои навыки.
Гости всегда на первом месте. Они приходят к вам, чтобы расслабиться, насладиться, повеселиться и поесть. Если вы соответствуете их требованиям и ожиданиям, будьте уверены, они придут снова.

Земля и мир - это место, где вы можете найти различные известные и неизвестные факты о нашей планете Земля. Сайт также предназначен для освещения вещей, связанных с миром. Сайт предназначен для предоставления фактов и информации в ознакомительных и развлекательных целях.

Свяжитесь с нами

Если у вас есть какие-либо предложения и вопросы, вы можете связаться с нами по указанным ниже реквизитам. Мы будем очень рады услышать от вас.

[электронная почта защищена]

Раскрытие информации на Амазонке

EarthNWorld.com является участником партнерской программы Amazon Services LLC, партнерской рекламной программы, предназначенной для предоставления сайтам средств для получения платы за рекламу за счет рекламы и ссылок на Amazon.com. Amazon, логотип Amazon, AmazonSupply и логотип AmazonSupply являются товарными знаками Amazon.com, Inc. или ее дочерних компаний.

К началу