A Holanda é conhecida por suas belas paisagens, cidades vibrantes e rica herança cultural. Mas você sabia que a culinária holandesa também é algo a ser explorado e apreciado? Os holandeses têm uma cultura culinária única que incorpora uma variedade de sabores e ingredientes, influenciados por sua história e geografia. Se você está planejando uma viagem para a Holanda com KLM Airways, não deixe de experimentar alguns dos pratos tradicionais que são obrigatórios para qualquer fã de gastronomia.
Aqui estão os 12 melhores pratos que você deve experimentar quando estiver na Holanda!
1. Torta de maçã holandesa
Fonte: thekitchn.com
Torta de maca holandesa, também conhecida como torta de maçã, é uma sobremesa adorada na Holanda. É feito com uma crosta amanteigada e recheado com maçãs em fatias finas, açúcar e canela. A torta geralmente é servida com uma colher de chantilly ou uma bola de sorvete de baunilha. A torta de maçã holandesa é uma sobremesa simples, mas deliciosa, perfeita para qualquer ocasião.
2. Arenque
O arenque é uma comida de rua popular na Holanda. Geralmente é servido cru, com a cabeça removida e o rabo deixado e comido com cebola crua e picles. O arenque é um lanche delicioso e saudável, rico em ácidos graxos ômega-3. É uma experiência obrigatória para quem visita a Holanda.
3. Oliebollen
Oliebollen são pequenas bolas de massa fritas semelhantes a rosquinhas. Eles são normalmente consumidos durante a temporada de férias e geralmente são recheados com passas e polvilhados com açúcar de confeiteiro. Oliebollen é um doce que pode ser apreciado como lanche ou sobremesa.
4. Stroopwafel
Fonte: tarasmulticulturaltable.com
Stroopwafel é um biscoito waffle fino e crocante com recheio de caramelo. Esses biscoitos são melhor apreciados quando estão quentes e pegajosos. Eles são um lanche popular na Holanda e geralmente são servidos com café ou chá. Stroopwafels podem ser encontrados na maioria dos supermercados holandeses e são os favoritos entre os moradores e turistas.
5. Poffertjes
Poffertjes são panquecas pequenas e fofas que normalmente são servidas com manteiga e açúcar de confeiteiro. eles são um comida de rua popular e são frequentemente apreciados durante os festivais. Os poffertjes são feitos com uma massa especial que contém fermento, o que lhes confere uma textura fofa única. São um lanche divertido e saboroso, perfeito para compartilhar com amigos e familiares.
6. Carimbo
Stamppot é um prato tradicional holandês feito com purê de batatas e legumes. Pode ser servido com uma variedade de coberturas, como linguiça defumada, bacon e molho. Stamppot é uma refeição saudável e reconfortante, perfeita para os meses frios de inverno. É um alimento básico da culinária holandesa e é apreciado por pessoas de todas as idades.
7. Speculaas
Fonte: coolinarika.com
Speculaas é um tipo de biscoito temperado que costuma ser consumido durante as festas de fim de ano. É feito com uma mistura de especiarias, incluindo canela, noz-moscada e cravo, e tem uma textura crocante. Speculaas são muitas vezes moldados em figuras holandesas tradicionais, como moinhos de vento e Sinterklaas. É um deleite delicioso, perfeito para compartilhar com a família e amigos durante as festas de fim de ano.
8. Bitterballen
Bitterballen são pequenas almôndegas fritas que geralmente são recheadas com ragu de carne. Costumam ser servidos como petisco com mostarda e cerveja gelada. Bitterballen é um alimento básico da culinária holandesa e pode ser encontrado em quase todas as lanchonetes holandesas. São um lanche delicioso e saboroso, perfeito para compartilhar com os amigos.
9. Kibbeling
Kibbeling é um popular fast food holandês feito de pedaços de bacalhau fritos. Geralmente é servido com alho ou molho tártaro e rodelas de limão. Kibbeling é um lanche delicioso e satisfatório, perfeito para um almoço rápido ou lanche em movimento. É um favorito entre os moradores e turistas.
10. Kroketten
Fonte: gutekueche.de
Kroketten é um lanche popular na Holanda, feito com recheio de ragu de carne coberto com farinha de rosca e frito. Eles podem ser encontrados em quase todas as lanchonetes holandesas e geralmente são servidos com mostarda. Kroketten é um lanche delicioso e farto, perfeito para saciar sua fome.
11. Pannekoeken
Pannekoeken é uma deliciosa guloseima holandesa que se assemelha a uma panqueca grande e fina. A massa é feita de farinha, ovos e leite e é cozida em uma frigideira. A panqueca pode ser coberta com uma variedade de ingredientes, como bacon, queijo, frutas e xarope. É um item popular de café da manhã e brunch na Holanda e também pode ser encontrado em restaurantes holandeses em todo o mundo.
12. Genebra
Genever é um licor holandês tradicional que existe há séculos. É feito de uma mistura de vinho de malte e bagas de zimbro, dando-lhe um perfil de sabor semelhante ao gin. Genever pode ser apreciado puro ou em coquetéis e geralmente é servido em pequenos copos em forma de tulipa. É uma bebida popular na Holanda e é frequentemente apreciada como aperitivo ou digestivo. Algumas destilarias na Holanda ainda produzem Genever usando métodos tradicionais, tornando-o uma parte amada do Cultura holandesa.
No geral, descobrir a culinária holandesa é uma parte essencial de qualquer viagem à Holanda. Os pratos tradicionais do país oferecem um sabor único da cultura local, e experimentá-los é uma excelente forma de se conectar com a população local e seu modo de vida. Esteja você explorando as movimentadas ruas de Amsterdã ou se aventurando no interior mais tranquilo da Holanda, certamente encontrará uma grande variedade de delícias culinárias para desfrutar.
A KLM Airways oferece uma variedade de pratos holandeses em seu menu de bordo, permitindo que você experimente os sabores do país antes mesmo de pousar. E assim que chegar, experimente alguns restaurantes locais ou vendedores ambulantes para continuar sua exploração culinária.
Seja você um fã de doces ou lanches salgados, a Holanda tem algo a oferecer a você. Do doce e pegajoso stroopwafel ao farto e satisfatório stamppot, há muitos pratos para todos os gostos. E, claro, você não pode esquecer o famoso arenque cru do país, um petisco delicioso e exclusivamente holandês.
Então, se você está planejando uma viagem para a Holanda, não deixe de incluir alguns desses pratos tradicionais holandeses em seu roteiro. Eles não apenas darão a você um gostinho da cultura local, mas certamente irão deliciar seu paladar e deixar você com lembranças para saborear nos próximos anos.
