Lifestyle

Hoe verse vis te koken op de camping

Kamperen is een geweldige manier om te ontspannen en wat frisse lucht en fysieke activiteit te krijgen die we allemaal missen in de steden. Kamperen kan echter een hele uitdaging worden voor de verwende burgers, aangezien er in het wild geen koelkasten en restaurants zijn! Natuurlijk is er altijd een optie om al het eten mee te nemen, maar dan moet je waarschijnlijk een persoon (of een koets) inhuren die alle boodschappen voor je vervoert.

Of ga voor authentiek en ga vissen! Maar dan is het wel handig om te weten hoe je van deze rauwe vis een heerlijk diner kunt maken. Ben je bij ons?

De beste manieren om vis te koken tijdens het kamperen

Afbeeldingsbron: unsplash.com

Als je van plan bent te gaan kamperen op een plek met een vijver of een rivier in de buurt, en je weet dat er vis is, dan raden we je aan die kans te grijpen en een maaltijd vers uit het water te vangen. Niets kan tippen aan de aromatische en heerlijke hete gebakken of gegrilde vis die je zelf hebt gevangen!

Natuurlijk zal de keuze van wat er mag worden gevangen veel kleiner zijn in vergelijking met het vissen op open zee, maar je kunt altijd een exotisch zeegerecht (bijvoorbeeld zwaardvis of een haai) proeven in een restaurant thuis.

Controleer de nuances: https://beezzly.com/what-does-swordfish-taste-like

Wat betreft de kookmethode, het hangt ervan af of u zich op uw gemak voelt camping die zorgt voor alle benodigde benodigdheden (bijv. grills, koekenpannen, etc.) of je gaat vissen en dus koken in het wild. Houd echter wel rekening met de volgende mogelijkheden. Wie weet komt er eentje van pas? We zullen u ook voor elke methode de meest passende vissoort aanbieden, zodat u er volop van kunt genieten.

1. Gefrituurde Crappie

Zoals het uit de titelnaam komt, is de vis die het beste op deze manier gekookt kan worden waardeloos, maar dit betekent natuurlijk niet dat er geen andere soort kan worden gebruikt! Voel je vrij om elke vis die je kunt vangen te bakken, zorg er alleen voor dat alle instructies worden opgevolgd.

Dit recept is ook geschikt voor de comfortabele campings, omdat je verschillende specifieke ingrediënten nodig hebt, bovendien duurt het koken enige tijd.

Combineer om te beginnen eieren, karnemelk en wat hete saus in een kom. Week de crappiefilets gedurende twee tot vier uur in dit mengsel en bereid ondertussen het coatingmengsel door zout, zwarte peper, bloem, maïsmeel en knoflook- of uienpoeder (of beide) te combineren. Doe dit gekruide poeder in een plastic opbergpakket.

Als de tijd daar is, haal je de filets uit hun marinade en bedek ze met het mengsel dat je eerder hebt bereid. Het goede ding is dat je ze gewoon in de zak hoeft te laten vallen, hem moet sluiten en schudden om de stukjes vis te laten bedekken met die jas. Bak crappie-stukjes in een 425 F voorverwarmde pindaolie boven de grill of een kampvuur tot de vis goudbruin is. Droog op olie-absorberend papier en geniet ervan!

2. Vissteak in de kruidenmarinade

Voor dit gerecht kun je beter kiezen voor gestreepte baars, maar nogmaals, elke vis doet het in principe zolang het vlezig is, zoals de voedingscoach zegt. Je hebt ook een grill nodig om deze vis te koken, dus als je er nog geen hebt, sites zoals Buiten koken Pluspunten biedt tal van draagbare modellen die u naar uw camping kunt meenemen.

Begin met het combineren van knoflook, oregano, tijm, citroensap en peper in een kom. Voeg visfilets toe en laat ze een half uur rusten – zei Elisa Chan van Beezzly. Begin ondertussen de grill te verwarmen en breng de visgrillmand mee. Verpulver het met de antiaanbakspray en vul het met gemarineerde filets.

Plaats de mand op een medium voorverwarmde grill met de huid naar beneden en zout. De filets moeten worden gegrild tot het vel lichtbruin is en krokant begint te worden. Als dit gebeurt, draait u de mand om en blijft u grillen tot de vis ondoorzichtig is. Dit gerecht is perfect te combineren met de geroosterde wortelgroenten net van de kolen!

3. Vissen in een deken

Om dit te koken, regenboogforel zal de beste zijn, maar deze vis is nogal delicaat en kan gemakkelijk te gaar worden, dus als je niet zeker weet of je hem in de gaten kunt houden, kun je hem vervangen door een andere vangst.

Als je forel kookt, kan het worden beschermd tegen brandwonden door het in spek of pancetta te wikkelen. Voeg eventuele smaakmakers toe aan uw voorkeuren en kook het boven het kampvuur in een gietijzeren koekenpan. Als de vis bruin en knapperig is, draai hem dan om zodat de andere kant van de vis goed gebakken kan worden, en vergeet niet om je maaltijd te besprenkelen met citroensap om de smaak te versterken.

4. Zwartgeblakerde meerval

Je hebt weer een koekenpan en een kampvuur nodig. Begin met het bereiden van de kruidenmix door oregano, cayennepeper en zwarte peper en zout te mengen met wat tijm en uienpoeder.

Smelt vervolgens wat ongezouten boter, dompel de filets erin en bestrijk ze aan beide kanten met de pittige mix. Bak je heerlijke yummies in een zeer hete koekenpan gedurende twee minuten aan elke kant en serveer. Als je dat niet hebt meerval, voel je vrij om het te vervangen door een andere schilferige en dunne filet zoals snapper of baars.

5. Gefrituurde vis in holbewonersstijl

Als je geen zin hebt om keukengerei mee te slepen naar de bergen of waar je ook gaat, kies dan voor deze supereenvoudige manier om je dagelijkse vangst te bakken.

In principe is het heel eenvoudig: plak de vis gewoon op gloeiend hete kolen of vlammen. Maar in feite heb je een aantal vaardigheden nodig om te slagen. De eerste methode is om de vlam af te branden tot roodgloeiende kolen en het gebied plat te maken zodat alle vangsten erop kunnen worden geplaatst. Scoor vervolgens de vis kruiselings om ruitvormen te maken en plaats deze op de kolen. Draai je vangst maar één keer om, want de kolen moeten genoeg tijd hebben om die verkoolde schil te creëren die later gemakkelijk kan worden afgepeld.

De tweede benadering vereist stokken. Pak de schoongemaakte en gestripte vis, schuif stevige en geslepen stokken door zijn bek en steek de stok in het vlees aan de achterkant van de ribbenkast. We raden je aan om kleinere stokken loodrecht op de verticale hoofdstapel door de buik van de vis te steken. Zo zal het vlees niet naar beneden glijden of uit elkaar vallen.

Gedaan. Rooster je vis langzaam op stokjes bij het vuur tot hij gaar is (net zoals je zou doen met marshmallows). Dit waren de eenvoudigste manieren om verse vis te koken vanuit een huis dat zowel op een camping als in het wild kan worden gebruikt als je niets anders hebt dan je handen en een minimum aan benodigdheden.

Aarde en wereld is een plek waar je verschillende bekende en onbekende feiten van onze planeet Aarde kunt vinden. De site is ook bedoeld om dingen te behandelen die verband houden met de wereld. De site is gewijd aan het verstrekken van feiten en informatie voor kennis- en amusementsdoeleinden.

Contact

Als u suggesties en vragen heeft, kunt u contact met ons opnemen via onderstaande gegevens. We zullen erg blij zijn om van u te horen.

[e-mail beveiligd]

Amazon-openbaarmaking

EarthNWorld.com neemt deel aan het Amazon Services LLC Associates-programma, een gelieerd advertentieprogramma dat is ontworpen om sites een manier te bieden om advertentiekosten te verdienen door te adverteren en te linken naar Amazon.com. Amazon, het Amazon-logo, AmazonSupply en het AmazonSupply-logo zijn handelsmerken van Amazon.com, Inc. of zijn dochterondernemingen.

Naar boven