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Alla scoperta della cucina olandese ─ I migliori piatti tradizionali da provare nei Paesi Bassi

I Paesi Bassi sono noti per i suoi splendidi paesaggi, le città vivaci e il ricco patrimonio culturale. Ma sapevi che anche la cucina olandese è qualcosa da esplorare e gustare? Gli olandesi hanno una cultura culinaria unica che incorpora una varietà di sapori e ingredienti, influenzati dalla loro storia e geografia. Se stai programmando un viaggio nei Paesi Bassi con KLM Airways, assicurati di provare alcuni dei piatti tradizionali che sono un must per ogni buongustaio.

Ecco i 12 migliori piatti che devi provare quando sei nei Paesi Bassi!

1. Torta di mele olandese

Fonte: www.thekitchn.com

Torta di mele olandese, noto anche come crostata di mele, è un dolce amato nei Paesi Bassi. È fatto con una crosta burrosa e farcito con mele a fettine sottili, zucchero e cannella. La torta viene solitamente servita con una cucchiaiata di panna montata o una pallina di gelato alla vaniglia. La torta di mele olandese è un dolce semplice ma delizioso, perfetto per ogni occasione.

2. Aringa

L'aringa è un popolare cibo da strada nei Paesi Bassi. Di solito viene servito crudo, con la testa rimossa e la coda lasciata e mangiato con cipolle crude e sottaceti. L'aringa è uno spuntino delizioso e salutare, ricco di acidi grassi omega-3. È assolutamente da provare per chiunque visiti i Paesi Bassi.

3. Bolle di olio

Gli oliebollen sono piccole palline di pasta fritta simili alle ciambelle. Sono tipicamente consumati durante le festività natalizie e di solito sono riempiti con uvetta e spolverati di zucchero a velo. Gli Oliebollen sono un dolcetto da gustare come spuntino o come dessert.

4. Stroopwafel

Fonte: tarasmulticulturaltable.com

Stroopwafel è un biscotto waffle sottile e croccante con un ripieno di caramello. Questi biscotti si gustano al meglio quando sono caldi e appiccicosi. Sono uno spuntino popolare nei Paesi Bassi e vengono spesso serviti con caffè o tè. Gli Stroopwafel si trovano nella maggior parte dei supermercati olandesi e sono i preferiti sia dalla gente del posto che dai turisti.

5. Pofferti

I poffertjes sono frittelle piccole e soffici che vengono generalmente servite con burro e zucchero a velo. Sono un cibo di strada popolare e sono spesso apprezzati durante i festival. I Poffertjes sono realizzati con una pastella speciale che contiene lievito, che conferisce loro la loro consistenza soffice unica. Sono uno snack divertente e gustoso, perfetto da condividere con amici e familiari.

6. Timbro

Stamppot è un piatto tradizionale olandese a base di purè di patate e verdure. Può essere servito con una varietà di condimenti, come salsiccia affumicata, pancetta e sugo. Stamppot è un pasto sostanzioso e confortante, perfetto per i freddi mesi invernali. È un alimento base della cucina olandese ed è apprezzato da persone di tutte le età.

7. Specula

Fonte: www.coolinarika.com

Speculaas è un tipo di biscotto speziato che viene solitamente consumato durante le festività natalizie. È fatto con una miscela di spezie, tra cui cannella, noce moscata e chiodi di garofano, e ha una consistenza croccante. Le speculaas sono spesso modellate in figure tradizionali olandesi, come mulini a vento e Sinterklaas. È un delizioso dolcetto perfetto da condividere con la famiglia e gli amici durante le festività natalizie.

8. Balle amare

Bitterballen sono piccole polpette fritte che di solito sono ripiene di ragù di manzo. Sono spesso serviti come spuntino con senape e una birra fredda. I Bitterballen sono un alimento base della cucina olandese e si possono trovare in quasi tutti gli snack bar olandesi. Sono uno snack delizioso e saporito, perfetto da condividere con gli amici.

9. Kibbeling

Il kibbeling è un famoso fast food olandese a base di pezzi di merluzzo fritti. Di solito viene servito con aglio o salsa tartara e spicchi di limone. Il Kibbeling è uno spuntino delizioso e soddisfacente, perfetto per un pranzo veloce o uno spuntino in movimento. È uno dei preferiti sia dalla gente del posto che dai turisti.

10. Crocchette

Fonte: gutekueche.de

Kroketten è uno spuntino popolare nei Paesi Bassi, fatto con un ripieno di ragù di carne ricoperto di pangrattato e fritto. Si possono trovare in quasi tutti gli snack bar olandesi e di solito vengono serviti con la senape. I Kroketten sono uno snack delizioso e sostanzioso, perfetto per soddisfare la tua fame.

11. Panneköken

Il Pannekoeken è una deliziosa delizia olandese che ricorda un pancake grande e sottile. La pastella è composta da farina, uova e latte e viene cotta in padella. Il pancake può essere condito con una varietà di ingredienti, come pancetta, formaggio, frutta e sciroppo. È un prodotto popolare per la colazione e il brunch nei Paesi Bassi e si può trovare anche nei ristoranti olandesi di tutto il mondo.

12. Genere

Genever è un liquore tradizionale olandese che esiste da secoli. È composto da una miscela di vino di malto e bacche di ginepro, che gli conferiscono un profilo aromatico simile al gin. Il Genever può essere gustato liscio o nei cocktail e solitamente viene servito in piccoli bicchieri a forma di tulipano. È una bevanda popolare nei Paesi Bassi ed è spesso apprezzata come aperitivo o digestivo. Alcune distillerie nei Paesi Bassi producono ancora genever utilizzando metodi tradizionali, rendendolo una parte amata Cultura olandese.

Nel complesso, scoprire la cucina olandese è una parte essenziale di qualsiasi viaggio nei Paesi Bassi. I piatti tradizionali del paese offrono un gusto unico della cultura locale e provarli è un ottimo modo per entrare in contatto con la gente del posto e il loro stile di vita. Sia che tu stia esplorando le animate strade di Amsterdam o che ti avventuri nella più tranquilla campagna olandese, troverai sicuramente una vasta gamma di delizie culinarie da gustare.

KLM Airways offre una varietà di piatti olandesi nel menu di bordo, permettendoti di assaporare i sapori del paese prima ancora di atterrare. E una volta arrivato, prova alcuni ristoranti locali o venditori ambulanti per continuare la tua esplorazione culinaria.

Che tu sia un fan dei dolci o degli snack salati, i Paesi Bassi hanno qualcosa da offrirti. Dal dolce e appiccicoso stroopwafel allo stamppot sostanzioso e soddisfacente, ci sono molti piatti per tutti i gusti. E, naturalmente, non puoi dimenticare la famosa aringa cruda del paese, uno spuntino delizioso e unicamente olandese.

Quindi, se stai pianificando un viaggio nei Paesi Bassi, assicurati di aggiungere alcuni di questi piatti tradizionali olandesi al tuo itinerario. Non solo ti daranno un assaggio della cultura locale, ma sicuramente delizieranno le tue papille gustative e ti lasceranno ricordi da assaporare per gli anni a venire.

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