Les Pays-Bas sont connus pour leurs beaux paysages, leurs villes dynamiques et leur riche patrimoine culturel. Mais saviez-vous que la cuisine néerlandaise est aussi quelque chose à découvrir et à apprécier ? Les Néerlandais ont une culture culinaire unique qui intègre une variété de saveurs et d'ingrédients, influencés par leur histoire et leur géographie. Si vous prévoyez un voyage aux Pays-Bas avec KLM Airways, assurez-vous d'essayer certains des plats traditionnels incontournables pour tout fin gourmet.
Voici les 12 meilleurs plats que vous devez essayer aux Pays-Bas !
1. tarte hollandaise aux pommes
Source: thekitchn.com
tarte aux pommes hollandaise, également connue sous le nom de tarte aux pommes, est un dessert bien-aimé aux Pays-Bas. Il est fait d'une croûte de beurre et rempli de pommes tranchées finement, de sucre et de cannelle. La tarte est généralement servie avec une cuillerée de crème fouettée ou une boule de glace à la vanille. La tarte aux pommes néerlandaise est un dessert simple mais délicieux, parfait pour toutes les occasions.
2. Hareng
Le hareng est un aliment de rue populaire aux Pays-Bas. Il est généralement servi cru, avec la tête enlevée et la queue laissée et mangé avec des oignons crus et des cornichons. Le hareng est une collation délicieuse et saine, riche en acides gras oméga-3. C'est un incontournable pour tous ceux qui visitent les Pays-Bas.
3. Oliebollen
Les oliebollen sont de petites boules de pâte frites qui ressemblent à des beignets. Ils sont généralement consommés pendant la période des fêtes et sont généralement remplis de raisins secs et saupoudrés de sucre en poudre. Les oliebollen sont une friandise sucrée qui peut être dégustée en collation ou en dessert.
4. Stroopwafel
Source : tarasmulticulturaltable.com
Stroopwafel est un biscuit gaufré fin et croustillant fourré au caramel. Ces biscuits se dégustent mieux lorsqu'ils sont chauds et gluants. Ils sont une collation populaire aux Pays-Bas et sont souvent servis avec du café ou du thé. Les Stroopwafels se trouvent dans la plupart des supermarchés néerlandais et sont les préférés des habitants et des touristes.
5. Poffertjes
Les poffertjes sont de petites crêpes moelleuses qui sont généralement servies avec du beurre et du sucre en poudre. Ils sont un nourriture de rue populaire et sont souvent appréciés lors des festivals. Les poffertjes sont fabriqués avec une pâte spéciale qui contient de la levure, ce qui leur donne leur texture moelleuse unique. C'est une collation amusante et savoureuse qui est parfaite pour partager avec les amis et la famille.
6. Pot à timbres
Le stamppot est un plat hollandais traditionnel à base de purée de pommes de terre et de légumes. Il peut être servi avec une variété de garnitures, telles que des saucisses fumées, du bacon et de la sauce. Stamppot est un repas copieux et réconfortant qui est parfait pour les mois froids d'hiver. C'est un aliment de base de la cuisine néerlandaise et est apprécié par les personnes de tous âges.
7. Spéculoos
Source: coolinarika.com
Le spéculoos est un type de biscuit épicé qui est généralement consommé pendant la période des fêtes. Il est fait d'un mélange d'épices, dont de la cannelle, de la muscade et des clous de girofle, et a une texture croquante. Les spéculoos sont souvent façonnés en figures hollandaises traditionnelles, telles que les moulins à vent et Sinterklaas. C'est une délicieuse gâterie qui est parfaite pour partager avec la famille et les amis pendant la période des fêtes.
8. Balles amères
Les Bitterballen sont de petites boulettes de viande frites qui sont généralement remplies de ragoût de bœuf. Ils sont souvent servis en collation avec de la moutarde et une bière fraîche. Les Bitterballen sont un aliment de base de la cuisine néerlandaise et peuvent être trouvés dans presque tous les snack-bars néerlandais. C'est une collation délicieuse et savoureuse qui est parfaite pour partager avec des amis.
9. Kibbeling
Kibbeling est un fast-food néerlandais populaire à base de morceaux de morue frits. Il est généralement servi avec une sauce à l'ail ou tartare et des quartiers de citron. Kibbeling est une collation délicieuse et satisfaisante qui est parfaite pour un déjeuner rapide ou une collation sur le pouce. C'est un favori parmi les habitants et les touristes.
10. Croquettes
Source : gutekueche.de
Kroketten est une collation populaire aux Pays-Bas, faite avec une garniture de ragoût de viande enrobée de chapelure et frite. Ils peuvent être trouvés dans presque tous les snack-bars néerlandais et sont généralement servis avec de la moutarde. Les Kroketten sont une collation délicieuse et rassasiante qui est parfaite pour satisfaire votre faim.
11. Pannekoeken
Pannekoeken est une délicieuse friandise hollandaise qui ressemble à une grande et fine crêpe. La pâte est faite de farine, d'œufs et de lait et est cuite dans une poêle. La crêpe peut être garnie d'une variété d'ingrédients, tels que du bacon, du fromage, des fruits et du sirop. C'est un plat populaire pour le petit-déjeuner et le brunch aux Pays-Bas et on le trouve également dans les restaurants hollandais du monde entier.
12. Genièvre
Le genièvre est une liqueur hollandaise traditionnelle qui existe depuis des siècles. Il est fabriqué à partir d'un mélange de vin de malt et de baies de genévrier, ce qui lui confère un profil de saveur similaire au gin. Le genièvre se déguste pur ou en cocktail et est généralement servi dans de petits verres en forme de tulipe. C'est une boisson populaire aux Pays-Bas et on la déguste souvent en apéritif ou en digestif. Certaines distilleries aux Pays-Bas produisent encore du genièvre selon des méthodes traditionnelles, ce qui en fait un élément apprécié de Culture hollandaise.
Dans l'ensemble, la découverte de la cuisine néerlandaise est un élément essentiel de tout voyage aux Pays-Bas. Les plats traditionnels du pays offrent un goût unique de la culture locale, et les essayer est un excellent moyen de se connecter avec la population locale et son mode de vie. Que vous exploriez les rues animées d'Amsterdam ou que vous vous aventuriez dans la campagne néerlandaise plus calme, vous êtes sûr de trouver une multitude de délices culinaires à savourer.
KLM Airways propose une variété de plats néerlandais sur son menu en vol, vous permettant de goûter aux saveurs du pays avant même d'atterrir. Et une fois arrivé, essayez des restaurants locaux ou des vendeurs de rue pour continuer votre exploration culinaire.
Que vous soyez amateur de douceurs ou de snacks salés, les Pays-Bas ont quelque chose à vous offrir. Du stroopwafel sucré et collant au stamppot copieux et satisfaisant, il y a beaucoup de plats pour tous les goûts. Et, bien sûr, vous ne pouvez pas oublier le célèbre hareng cru du pays, une collation à la fois délicieuse et typiquement néerlandaise.
Donc, si vous prévoyez un voyage aux Pays-Bas, assurez-vous d'ajouter certains de ces plats hollandais traditionnels à votre itinéraire. Non seulement ils vous donneront un avant-goût de la culture locale, mais ils raviront à coup sûr vos papilles et vous laisseront des souvenirs à savourer pour les années à venir.
