Los Países Bajos son conocidos por sus hermosos paisajes, ciudades vibrantes y rico patrimonio cultural. Pero, ¿sabías que la cocina holandesa también es algo para explorar y disfrutar? Los holandeses tienen una cultura culinaria única que incorpora una variedad de sabores e ingredientes, influenciados por su historia y geografía. Si está planeando un viaje a los Países Bajos con Vías aéreas de KLM, asegúrese de probar algunos de los platos tradicionales que son imprescindibles para cualquier amante de la comida.
¡Aquí están los 12 mejores platos que debes probar cuando estés en los Países Bajos!
1. Tarta de manzana holandesa
Fuente: thekitchen.com
Pastel de manzana holandesa, también conocida como tarta de manzana, es un postre muy querido en los Países Bajos. Está hecho con una corteza mantecosa y relleno con manzanas en rodajas finas, azúcar y canela. El pastel generalmente se sirve con una cucharada de crema batida o una bola de helado de vainilla. La tarta de manzana holandesa es un postre simple pero delicioso que es perfecto para cualquier ocasión.
2. Arenque
El arenque es una comida callejera popular en los Países Bajos. Por lo general, se sirve crudo, sin la cabeza y sin la cola, y se come con cebollas crudas y pepinillos. El arenque es un bocadillo delicioso y saludable, alto en ácidos grasos omega-3. Es una visita obligada para cualquiera que visite los Países Bajos.
3. Oliebollen
Oliebollen son pequeñas bolas de masa fritas que son similares a las donas. Por lo general, se comen durante la temporada navideña y generalmente se rellenan con pasas y se espolvorean con azúcar en polvo. Los Oliebollen son una delicia dulce que se puede disfrutar como merienda o postre.
4. Stroopwafel
Fuente: tarasmulticulturaltable.com
Stroopwafel es una galleta waffle fina y crujiente con un relleno de caramelo. Estas galletas se disfrutan mejor cuando están calientes y pegajosas. Son un bocadillo popular en los Países Bajos y, a menudo, se sirven con café o té. Los Stroopwafels se pueden encontrar en la mayoría de los supermercados holandeses y son los favoritos entre los lugareños y los turistas por igual.
5. Poffertjes
Los poffertjes son panqueques pequeños y esponjosos que generalmente se sirven con mantequilla y azúcar en polvo. son un comida callejera popular y a menudo se disfrutan durante los festivales. Los poffertjes están hechos con una masa especial que contiene levadura, lo que les da su textura esponjosa única. Son un refrigerio divertido y sabroso que es perfecto para compartir con amigos y familiares.
6. Estampilla
Stamppot es un plato tradicional holandés hecho con puré de patatas y verduras. Se puede servir con una variedad de aderezos, como salchichas ahumadas, tocino y salsa. Stamppot es una comida abundante y reconfortante que es perfecta para los fríos meses de invierno. Es un alimento básico de la cocina holandesa y lo disfrutan personas de todas las edades.
7. Especulaas
Fuente: coolinarika.com
Speculaas es un tipo de galleta especiada que generalmente se come durante la temporada navideña. Está hecho con una mezcla de especias, como canela, nuez moscada y clavo, y tiene una textura crujiente. Los speculaas a menudo tienen la forma de figuras holandesas tradicionales, como molinos de viento y Sinterklaas. Es una delicia que es perfecta para compartir con familiares y amigos durante la temporada navideña.
8. Bola amarga
Bitterballen son pequeñas albóndigas fritas que generalmente se rellenan con ragú de ternera. A menudo se sirven como aperitivo con mostaza y una cerveza fría. Bitterballen es un elemento básico de la cocina holandesa y se puede encontrar en casi todos los bares holandeses. Son un bocadillo delicioso y sabroso que es perfecto para compartir con amigos.
9. Kibeling
Kibbeling es una popular comida rápida holandesa hecha con trozos de bacalao fritos. Por lo general, se sirve con salsa de ajo o tártara y rodajas de limón. Kibbeling es un refrigerio delicioso y satisfactorio que es perfecto para un almuerzo rápido o un refrigerio para llevar. Es un favorito entre los lugareños y los turistas por igual.
10. Kroketten
Fuente: gutekueche.de
Kroketten es un refrigerio popular en los Países Bajos, hecho con un ragú de carne relleno que se cubre con pan rallado y se fríe. Se pueden encontrar en casi todos los snack bar holandeses y generalmente se sirven con mostaza. Los kroketten son un bocadillo delicioso y abundante que es perfecto para saciar el hambre.
11. Pannekoeken
Pannekoeken es una delicia holandesa que se asemeja a un panqueque grande y delgado. La masa está hecha de harina, huevos y leche y se cocina en una sartén. El panqueque se puede cubrir con una variedad de ingredientes, como tocino, queso, fruta y jarabe. Es un producto popular para el desayuno y el brunch en los Países Bajos y también se puede encontrar en restaurantes holandeses de todo el mundo.
12. Ginebra
La ginebra es un licor holandés tradicional que existe desde hace siglos. Está hecho de una mezcla de vino de malta y bayas de enebro, lo que le da un perfil de sabor similar al de la ginebra. La ginebra se puede disfrutar sola o en cócteles y, por lo general, se sirve en vasos pequeños en forma de tulipán. Es una bebida popular en los Países Bajos y, a menudo, se disfruta como aperitivo o digestivo. Algunas destilerías en los Países Bajos todavía producen ginebra utilizando métodos tradicionales, lo que la convierte en una parte querida de cultura holandesa.
En general, descubrir la cocina holandesa es una parte esencial de cualquier viaje a los Países Bajos. Los platos tradicionales del país ofrecen un sabor único de la cultura local, y probarlos es una excelente manera de conectarse con la gente local y su forma de vida. Ya sea que esté explorando las bulliciosas calles de Ámsterdam o aventurándose en la tranquila campiña holandesa, seguramente encontrará una gran cantidad de delicias culinarias para disfrutar.
KLM Airways ofrece una variedad de platos holandeses en su menú a bordo, lo que le permite probar los sabores del país incluso antes de aterrizar. Y una vez que llegue, pruebe algunos restaurantes locales o vendedores ambulantes para continuar con su exploración culinaria.
Tanto si eres fanático de los dulces como de los bocadillos salados, los Países Bajos tienen algo que ofrecerte. Desde el dulce y pegajoso stroopwafel hasta el abundante y satisfactorio stamppot, hay muchos platos para todos los gustos. Y, por supuesto, no puede olvidarse del famoso arenque crudo del país, un refrigerio que es a la vez delicioso y únicamente holandés.
Entonces, si está planeando un viaje a los Países Bajos, asegúrese de agregar algunos de estos platos tradicionales holandeses a su itinerario. No solo le darán una idea de la cultura local, sino que seguramente deleitarán sus papilas gustativas y le dejarán recuerdos para saborear en los años venideros.
