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Cosas a evitar al abrir un restaurante

La gente poco a poco se está cansando de trabajar 8 horas al día por el salario que no puede cubrir todos sus costos. Por eso, una gran cantidad de personas se esfuerzan por administrar un negocio privado. De hecho, la tecnología en línea ha facilitado las cosas para todos los empresarios. Ahora puede llegar fácilmente a sus clientes, ahorrar dinero en costos de marketing, etc. Sin embargo, esta es la oportunidad que tiene cada persona en este planeta. Por eso, debes tender a hacer las cosas bien desde el principio.
Preparar comida es verdaderamente una pasión de muchas personas. Algunos de ellos permanecen en su zona de confort y muestran sus habilidades culinarias solo a sus seres queridos. Sin embargo, otros preferirían optar por salirse de la caja. Se dan cuenta de su talento y pasión y deciden abrir un restaurante.

Bueno, ser bueno cocinando no es suficiente para ser dueño de un restaurante exitoso. Necesita trabajar en sus habilidades empresariales para tener éxito en este campo.

Sin embargo, parece que los principiantes a menudo cometen algunos errores comunes. El mayor problema de todos es que ni siquiera son conscientes de que ciertas decisiones son malas. Aprender de los errores de los demás es la lección menos dolorosa de todas. Por eso, descubramos juntos los errores más grandes que se deben evitar al abrir un restaurante. Los siguientes consejos le darán algunas pautas útiles antes de abrir su restaurante.

Elegir una mala ubicación

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Esto sucede todo el tiempo debido a diferentes razones. En primer lugar, alquilar un local en un lugar atractivo es caro. Muchos dueños de restaurantes tienen problemas con la falta de dinero. No están dispuestos a utilizar préstamos bancarios ni a pedir prestado dinero de ninguna manera. Por eso, deciden algunas malas ubicaciones.
A pesar de eso, hay otra razón por la que los principiantes cometen este error. Investigan el vecindario y ven que no hay ningún restaurante cerca de ellos. Bueno, es genial si eres el único lugar donde la gente puede probar comida diferente. Sin embargo, ¿alguna vez te has preguntado por qué no hay restaurante en la calle o barrio actual? Primero debe verificar si alguien intentó lo mismo antes que usted. Tal vez a la gente que vive allí no le interese comer en un restaurante. Explore la "historia" de ese lugar antes de alquilar un local allí.

 

falta de mercadeo

La promoción de tu negocio. comienza incluso antes de abrirlo. Esto es algo crucial que todo nuevo propietario debe recordar. De hecho, seguramente dividirá una cierta cantidad de dinero para la promoción. Aun así, debe asegurarse de que su restaurante funcione sin problemas desde el principio. Debe anunciar que habrá un nuevo restaurante cerca de ellos. Sabemos que implementar estas estrategias puede ser una inversión importante, por eso obtener un préstamo para pequeñas empresas de Kapitus puede ser beneficioso

Como dijimos al principio, la tecnología avanzada puede ser muy útil aquí. Puede dirigirse a las personas que viven cerca de su restaurante y crear una campaña publicitaria para ellos. Lógicamente, también puedes utilizar algunos métodos tradicionales de promoción. Por ejemplo, puede hacer pancartas, volantes y otro material promocional. Asegúrese de que todos estén diseñados correctamente y sean atractivos para las personas.

Escoger a los candidatos equivocados

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Estamos seguros de que no vas a trabajar solo en tu restaurante. Sin embargo, encontrar a los empleados adecuados es un desafío difícil. Mucha gente no dedica tiempo a elegir los correctos. Además, el enfoque que tienen al elegir al candidato es incorrecto. Bueno, hay ciertas cosas que debes saber.
En primer lugar, no contrate a alguien solo porque lleva mucho tiempo trabajando en esta industria. De hecho, probablemente tenga el conocimiento y la experiencia que tu restaurante necesitará. Sin embargo, ¿es un jugador de equipo? ¿Es la persona que sabe organizar su tiempo? Estas dos cosas son cruciales para la efectividad de su negocio. Puede suceder que muchos invitados vengan a uno. Las personas que no tienen habilidades de gestión del tiempo no sabrán cómo reaccionar en esta situación.

Esperar la comida un poco más de tiempo suele hacer que los invitados queden insatisfechos.

Es recomendable que hagas algún tipo de prueba antes de contratar de vez en cuando. Puede salir de la caja y hacer una simulación de situaciones actuales. Por ejemplo, conecte a sus empleados potenciales y asígneles ciertas tareas. Esas tareas deberían ser todo menos fáciles. Analice cuidadosamente cómo reaccionarán en una determinada situación y vea qué brechas existen. Es posible que tengas que gastar un poco más de tiempo y dinero en esto. Dedica un mes si es necesario a hacer un dream team en tu cocina.

No invertir en el mejor equipo

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Entendemos perfectamente si la falta de dinero es uno de los principales problemas que tienes. Sin embargo, el capital inicial y un buen plan de negocios son dos cosas que simplemente necesita tener. Sin ellos, su negocio no funcionará correctamente desde el principio.

Necesita invertir en el equipo que cuenta con calidad. No estamos hablando aquí solo del equipamiento básico. Debe pensar en todo lo que necesitará para satisfacer a sus invitados. Sitios como onepointpartitions.com podrían ser útiles para el diseño de su baño y no olvide pensar también en la maquinaria de uso diario. Por ejemplo, ¿qué pasaría si te quedas sin hielo durante un período de mucho trabajo? Los clientes seguramente no estarán satisfechos con bebidas tibias. Bueno, para algo así necesitarás encontrar una máquina de hielo comercial de calidad. Si quieres estar totalmente preparado con los de más calidad, te recomendamos revise aquí .

El problema es aún mayor si tienes dinero, pero tienes miedo de invertir. Todo tipo de inversión en su negocio valdrá la pena al final. El proceso de inversión no se detiene incluso cuando estás en la cima. Haz un plan de negocios a largo plazo que te diga cuánto puedes invertir. Si la falta de dinero es el problema, esfuércese por encontrar la mejor solución posible.

Copiar competidores/no ser creativo

Terminaremos nuestra lista con un consejo que no debes olvidar. De acuerdo, probablemente investigarás otros restaurantes y tratarás de darte cuenta de cómo funcionan. esta bien tener algún tipo de inspiración. Sin embargo, no debe copiarlos por completo. Esto cuenta especialmente cuando hablamos del menú.
Su menú es una especie de identificación de su restaurante. Un buen servicio al cliente es importante, pero la gente viene a tu casa por la comida. El hecho de que una comida sea popular en otro lugar no significa que sea buena para ti. Investiga detenidamente qué especialidades serían buenas para tu público objetivo. Puede que les guste la comida que no saben preparar. Si ese es el caso, comience a aprender y mejorar sus habilidades.
Los invitados siempre están en primer lugar. Vienen a tu casa para relajarse, disfrutar, divertirse y comer. Si cumple con sus requisitos y expectativas, asegúrese de que vendrán una vez más.

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